碳味蕾庭園餐廳（附設餐酒館）位於熱鬧的恆春鎮中心，期盼成為每一位熱愛美食、喜歡享受戶外自然景觀的饕客們心中的理想選擇。碳味蕾庭園餐廳坐落於富麗敦飯店，不僅擁有美麗的庭園景觀，更提供一流的創意餐飲體驗，讓您能夠在放鬆的氛圍中享受特色美食。2025年，碳味蕾庭園餐廳更推出了全新菜單，帶來創新與美味的結合，無論是主菜鍋物、創意燒烤、炸物還是熱炒，所有菜色都充滿了驚喜，滿足不同客人對於美食的需求及想望。迎接碳味蕾庭園餐廳的盛大開幕，各項優惠方案更是傾巢而出，碳味蕾絕對會是您與家人、朋友聚會、商務洽談、享用美食、歡度時光的最佳場所！
2021年在恆春一開業就以「招牌烤魚鍋」、「創意熱炒」、「創意燒烤」與「特美味主廚私房菜」打響名號的碳味蕾庭園餐廳，營業兩年來憑藉著推出「川味麻辣烤魚」、「老甕酸菜烤魚」、「巨無霸砂鍋魚頭」等頂級鍋物料理，以及「當紅脆皮炸子雞」、「麻香口水雞」等招牌拿手好菜，在恆春當地獲得相當不錯的迴響，更被列入不少旅客的美食口袋名單之中。
邁入2023年，碳味蕾庭園餐廳除了打造更唯美舒適的用餐環境，主廚更精心研發許多饒富創意又無比美味的的創新燒烤料理與更豐盛的私房好菜，要帶給恆春當地民眾以及來到墾丁觀光旅遊的各地旅人更上層樓的頂級美食體驗。
位於台灣最南端的屏東墾丁，一直都是非常熱門的觀光景點，即便是疫情期間，南下墾丁遊玩的旅客依舊是絡繹不絕。而來到墾丁、恆春旅遊住宿，除了暢玩墾丁的眾多美景之外，若是想在國境之南吃到一些比較特別的創意美食，除了網路上常推薦的那幾間排隊名店外，現在又多了一項新選擇，那就是座落於富麗敦飯店的『碳味蕾庭園餐廳』。
碳味蕾庭園餐廳於2021年在恆春開幕營運，初期主打由來自高雄著名餐廳主廚以恆春在地食材融入絕佳創意，打造出一道又一道讓人耳目一新又垂涎三尺的招牌創意料理，開業二年以來，也在恆春當地獲得「它處吃不到的無比美味」的高度評價與熱烈迴響。
以往來到墾丁
想吃美食總是不由得就往墾丁大街周邊逛過去
